Zdravotní účinky vína
Víno je již tisíce let ceněno nejen jako lahodný nápoj, ale také kvůli své léčivé hodnotě.
Víno jako přírodní nápoj obsahuje více než 2000 minerálních látek, stopových prvků a fenolických látek, z kterých některé působí v lidském těle jako antioxidanty. Víno je tak nejenom vhodným doplňkem pokrmů a dobrým společníkem, ale působí současně preventivně na celkové posílení lidského organizmu.
Také z tohoto důvodu se v poslední době věnuje pozornost na výzkum zdravotních aspektů střídmého pití vína. Dnes už je vědecky dokázáno, že se mírní pijáci alkoholu dožívají vyššího věku než úplní abstinenti, nebo alkoholici (Pearl, 1926). Současně s tím ale některé odborné studie shodně odhalují, že ne všechny alkoholické nápoje člověku prospívají. Na rozdíl od piva, nebo tvrdého alkoholu, víno obsahuje látky, které jsou v rozumném množství zdraví prospěšné. Odborníci na zdravotní účinky vína a na zdravou výživu doporučují pravidelné pití vína každý den. Doporučená denní dávka je 0,5 litru pro muže a 0,2 litru pro ženy. Pokud cítíte, že zrovna na víno nemáte chuť, nebo že vám to zrovna neprospívá, do ničeho se nenuťte. Vaše tělo si samo řekne, kdy mu víno prospívá a kdy mu dělá dobře. Projeví se to tím, že se ve společnosti zdravého a kvalitního vína budete cítit příjemně, spokojeně a hlavně, že na něj budete mít chuť. Nezapomeňte, že víno je médium, prostřednictvím kterého dostáváte do těla nesmírné množství látek, které ovlivňují spoustu tělesných procesů. Z tohoto důvodu je potřeba věnovat zvýšenou pozornost kvalitě vína.
Přiměřená konzumace vína má pozitivní účinky na celkové zdraví člověka:
- má antioxidační účinky
- pomáhá tělo chránit proti cévním a srdečním onemocněním
- podporuje trávení a zažívání
- pomáhá chránit proti nervovým onemocněním
- napomáhá při redukci hmotnosti a spalování tuků
- podílí se na odbourávání špatného LDL cholesterolu
O víně
